兔媽要介紹的高雄美食
教父牛排Capstone Steakhouse
相信大家多少聽過這間店
但卻很怕踩雷
就讓我們繼續看下去
用餐日期2019/06/29 晚餐
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教父牛排位於 高雄飯店
H2O 的一樓右側
餐廳剛好在兩站捷運站中間
巨蛋站及凹子底站
如果是開車的話
可以停在H2O的飯店的地下停車場
兔媽第一次去不知道
以為要住宿的人才能停
所以停在下方箭頭指的收費停車場
機車可以停在飯店對面的路邊停車格
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◁ 餐廳環境 ▷
門口有可愛的裝置藝術
兩隻可愛臘腸狗 ⇝ 好療癒
餐廳在右邊哦
下圖箭頭指的方向
一進門就看到滿滿的酒
✘ 誤
吧檯可以喝酒 可以邊喝邊看直播的球賽
這裡調酒也是有名的哦
如果想小酌的話 
這裡也很適合
進場時會有服務生確認訂位 ✌
一走進去就看到滿滿的肉
好興奮
餐廳的位子都很寬敞
當下人比較多
所以不方便到處拍環境囉
請見諒
如果想要比較安靜隱密的座位
✔ 可以在預約時告知哦 ✔
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本次用餐是使用 EZTABLE 預約
可點以下連結 快速預約 方便又簡單
EZCASH 紅利回饋
預訂 EZTABLE 獨家方案，預付最高可享 5% EZCASH 回饋
有先預付1000元
獲得了兩杯好喝的無酒精飲品
杯子的上緣 沾有糖粒
就看個人想挑什麼口味
味道都很柔順 蠻好喝的 ✔
一上桌
服務生會詢問
要喝 氣泡水 或是 礦泉水
每人需酌收水資60元 (無限暢飲)
附上放空的兔爸
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◁ 餐點介紹 ▷
菜單 點這裡
✽ 麵包 ✽
可無限續加
烤得外層酥脆 內層軟嫩
♪ 吃得出麵包的麥香
配上起司 真的忍不住會吃很多
兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
前菜
✽ 生削黑松露煎干貝 ✽
底部是玉米醬
干貝很新鮮
黑松露削的很薄
所以不會蓋過干貝本身的鮮甜味
反而提升了整體的層次
兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
✽澳洲老虎明蝦✽
烤得剛好的熟度
蝦子吃起來很Q彈 不會乾硬
旁邊有白花菜點綴
兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤
湯品
✽ 牛肝菌卡布其諾 ✽
原本兔媽不想點這道
聽名稱覺得是咖啡味?
結果這道湯品兔媽無敵滿意
牛肝菌香濃的味道 搭配濃湯
再加上 上頭的奶泡
味道十分順口
設計也很特別
可以讓人直接拿起杯子喝湯
兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
✽ 南瓜濃湯 ✽
南瓜味過濃
反而沒有了濃湯的味道
只喝到單純的南瓜味
跟上一道比起來就少了層次感
沒有驚艷的地方
兔媽評價: ❤ ❤ ❤
主餐
介紹主餐前 先介紹佐料
下方為建議使用順序
中間 ✦ 法國海鹽 可提升肉的甜味
左邊 ✦ 辣根奶油 味道些微強烈
右邊 ✦ 芥末籽 味道比較強烈
以上的可依照個人的口味調整使用
可以多多嘗試 
✽美國頂級Newport牧場乾式熟成紐約客牛排8OZ✽
✔ 點選三分熟
切牛排時不會有血水滲出
熟度剛好 口感很軟嫩
真的是吃過就回不去了
覺得以前吃的牛排都不算是牛排
份量看似少 其實吃得很飽
旁邊的烤大蒜烤的軟嫩好吃
沒有大蒜的嗆味 反而帶點甜味
兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
✽美國頂級菲力牛排✽
✔ 點選三分熟
菲力牛排的調味稍重
反而吃不出肉的原味
有點可惜
兔媽評價: ❤ ❤ ❤
配菜
餐廳的配菜比較常做變化
☆ 所以依現場的菜單為主哦 ☆
✽烏魚子筊白筍✽
烤的恰到好處的筊白筍
撒上烏魚子的碎屑
可惜吃不到烏魚子的味道
兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤
✽煎烤大蘆筍✽
蘆筍的頭尾都很嫩
淡淡的調味
搭配上牛排吃非常對味
肉吃多了 也吃點蔬菜搭配
兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
甜點
每日甜點都會變動
☆ 所以依現場的菜單為主哦 ☆
✽巧克力熔岩蛋糕✽
不愛吃巧克力的兔媽
這款非常好吃
兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
看到熔岩流出來時 非常療癒
✽香蕉塔佐杏仁片✽
兔媽忘記當下的正確名稱
中規中矩的甜點
香蕉味淡淡的
右邊是一球冰淇淋
兔媽評價: ❤ ❤ ❤
因為是慶祝結婚周年紀念日
餐廳特地給的驚喜
嚇到兔媽了 很貼心很感動
飯後茶點
✽卡布其諾✽
✽紅茶✽
貼心附贈
牙線棒 紙巾 方糖
✽小點心✽
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◁ 餐廳資訊 ▷
餐廳GOOGLE地圖 
點我
餐廳臉書專頁 點我
餐廳官方網頁 點我
✎ 預約電話
07-555-9682
✎ 座位
95席 4個可調整式包廂
✎ 服務時間
午餐 12:00-15:00
晚餐 18:00-22:00
✘ 本餐廳禁止寵物進入 ✘
所以要特別注意哦
家裡的毛孩不適合帶來一起用餐
兔媽食話實說
餐點整體口味與服務態度
都讓兔媽很滿意
服務生的留心力很夠
即使是在比較隱密安靜的位子
只要水杯的水快沒了
也會馬上詢問是否需要加水
服務生也會注意客人用餐的速度
去調整上菜的時間
不會讓人還在喝湯時 主餐就上了
或是主餐在吃 就倉促送甜點的狀況發生
餐點整體口味 兔媽很滿意
以上是兔媽的食記
這次餐點介紹的比較多
謝謝大家耐心看完
有任何問題歡迎留言詢問哦
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