Two寶媽吃喝玩樂育兒日子

兔媽要介紹的高雄美食

教父牛排Capstone Steakhouse

相信大家多少聽過這間店

但卻很怕踩雷

就讓我們繼續看下去

用餐日期2019/06/29 晚餐

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教父牛排位於 高雄飯店 H2O 的一樓右側 

餐廳剛好在兩站捷運站中間

巨蛋站及凹子底站

如果是開車的話

可以停在H2O的飯店的地下停車場

兔媽第一次去不知道

以為要住宿的人才能停

所以停在下方箭頭指的收費停車場

機車可以停在飯店對面的路邊停車格

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◁ 餐廳環境 ▷

門口有可愛的裝置藝術

兩隻可愛臘腸狗 ⇝ 好療癒

餐廳在右邊哦

下圖箭頭指的方向

一進門就看到滿滿的酒 ✘ 誤 

吧檯可以喝酒 可以邊喝邊看直播的球賽

這裡調酒也是有名的哦

如果想小酌的話 這裡也很適合

進場時會有服務生確認訂位 ✌

一走進去就看到滿滿的肉 好興奮

餐廳的位子都很寬敞

當下人比較多

所以不方便到處拍環境囉

請見諒

如果想要比較安靜隱密的座位

✔ 可以在預約時告知哦 ✔

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本次用餐是使用 EZTABLE 預約

可點以下連結 快速預約 方便又簡單

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 EZTABLE線上訂位網址

有先預付1000元 

獲得了兩杯好喝的無酒精飲品

杯子的上緣 沾有糖粒 

就看個人想挑什麼口味

味道都很柔順 蠻好喝的 ✔

一上桌

服務生會詢問

要喝 氣泡水 或是 礦泉水

每人需酌收水資60元 (無限暢飲)

附上放空的兔爸

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◁ 餐點介紹 ▷

菜單   點這裡  

✽ 麵包 ✽

可無限續加

烤得外層酥脆  內層軟嫩

♪ 吃得出麵包的麥香

配上起司 真的忍不住會吃很多

兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

前菜  

✽ 生削黑松露煎干貝 ✽

底部是玉米醬

干貝很新鮮

黑松露削的很薄

所以不會蓋過干貝本身的鮮甜味

反而提升了整體的層次

兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

✽澳洲老虎明蝦✽

烤得剛好的熟度

蝦子吃起來很Q彈 不會乾硬

旁邊有白花菜點綴

兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ 

湯品

✽ 牛肝菌卡布其諾 ✽

原本兔媽不想點這道

聽名稱覺得是咖啡味?

結果這道湯品兔媽無敵滿意

牛肝菌香濃的味道  搭配濃湯

再加上 上頭的奶泡

味道十分順口

設計也很特別

可以讓人直接拿起杯子喝湯

兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

✽ 南瓜濃湯 ✽

南瓜味過濃

反而沒有了濃湯的味道

只喝到單純的南瓜味

跟上一道比起來就少了層次感

沒有驚艷的地方

兔媽評價: ❤ ❤ ❤

主餐

介紹主餐前 先介紹佐料

下方為建議使用順序

中間 ✦ 法國海鹽 可提升肉的甜味

左邊 ✦ 辣根奶油 味道些微強烈

右邊 ✦ 芥末籽 味道比較強烈

以上的可依照個人的口味調整使用

可以多多嘗試 

✽美國頂級Newport牧場乾式熟成紐約客牛排8OZ✽

✔ 點選三分熟

切牛排時不會有血水滲出

熟度剛好  口感很軟嫩

真的是吃過就回不去了

覺得以前吃的牛排都不算是牛排

份量看似少 其實吃得很飽

旁邊的烤大蒜烤的軟嫩好吃

沒有大蒜的嗆味 反而帶點甜味

兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

✽美國頂級菲力牛排✽

✔ 點選三分熟

菲力牛排的調味稍重

反而吃不出肉的原味

有點可惜

兔媽評價: ❤ ❤ ❤

配菜

餐廳的配菜比較常做變化

☆ 所以依現場的菜單為主哦 ☆

✽烏魚子筊白筍✽

烤的恰到好處的筊白筍

撒上烏魚子的碎屑

可惜吃不到烏魚子的味道

兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤

✽煎烤大蘆筍✽

蘆筍的頭尾都很嫩

淡淡的調味

搭配上牛排吃非常對味

肉吃多了 也吃點蔬菜搭配

兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

甜點

每日甜點都會變動

☆ 所以依現場的菜單為主哦 ☆

✽巧克力熔岩蛋糕✽

不愛吃巧克力的兔媽

這款非常好吃

兔媽評價: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

看到熔岩流出來時 非常療癒

✽香蕉塔佐杏仁片✽

兔媽忘記當下的正確名稱

中規中矩的甜點

香蕉味淡淡的

右邊是一球冰淇淋

兔媽評價: ❤ ❤ ❤

因為是慶祝結婚周年紀念日

餐廳特地給的驚喜

嚇到兔媽了 很貼心很感動

飯後茶點

✽卡布其諾✽

✽紅茶✽

貼心附贈

牙線棒 紙巾 方糖

✽小點心✽

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◁ 餐廳資訊 ▷

餐廳GOOGLE地圖  點我

餐廳臉書專頁 點我

餐廳官方網頁 點我

✎ 預約電話 

07-555-9682

✎ 座位

95席  4個可調整式包廂

✎ 服務時間

午餐 12:00-15:00

晚餐 18:00-22:00

✘ 本餐廳禁止寵物進入 ✘

所以要特別注意哦

家裡的毛孩不適合帶來一起用餐

兔媽食話實說

餐點整體口味與服務態度

都讓兔媽很滿意

服務生的留心力很夠

即使是在比較隱密安靜的位子

只要水杯的水快沒了

也會馬上詢問是否需要加水

服務生也會注意客人用餐的速度

去調整上菜的時間

不會讓人還在喝湯時 主餐就上了

或是主餐在吃 就倉促送甜點的狀況發生

餐點整體口味 兔媽很滿意

以上是兔媽的食記

這次餐點介紹的比較多

謝謝大家耐心看完 

有任何問題歡迎留言詢問哦